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das Potenzial der heimischen Nebbiolo-Varietät Chiavennasca in den alpinen Steillagen voll auszuschöpfen
Auch zu Geflügel funktioniert der 2022er hervorragend
auch ausgezeichnet mit gereiftem Hartkäse wie Comté
Weinberg und Ausbau: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen mit strenger Sortierung und behutsame Traubenverarbeitung bewahren die puristische Handschrift
Soumah, Chardonnay Hexham Single Vineyard, 2024 Peay das Potenzial der heimischen Nebbiolo-VarietätSoumah Chardonnay Hexham Single Vineyard 2024 zeigt eindrucksvoll, wie modern und przise australischer Chardonnay heute sein kann. Statt ppiger Opulenz steht hier die khl geprgte Eleganz des Yarra Valley im Vordergrund frisch, mineralisch und mit klarer Handschrift des Einzellagen Weinguts Hexham. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit hellem Strohgelb und feinen, lebendigen Reflexen. In der Nase wirken Zitrusfrchte, grner Apfel, weier
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