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Nach der Handlese wird der Most sanft bei 19 Grad in Edelstahltanks vergoren
Der Jahrgang 2021 verlangt im Bordeaux generell nach sorgfältiger Selektion
Er braucht Zeit
dabei nicht breit
Domaine de la Butte Mi-Pente Bourgueil 2020 Østergaard Nach der Handlese wird derDer Domaine de la Butte Mi Pente Bourgueil 2020 ist ein herausragendes Beispiel fr die Kunstfertigkeit des Kultwinzers Jacky Blot. Der Name Mi Pente, was Mittelhang bedeutet, unterstreicht die einzigartige Lage und das ausdrucksstarke Terroir dieses Weins. Der Cabernet Franc, der hier gedeiht, gilt als einer der faszinierendsten seiner Art und wird als Flaggschiff der Domaine de la Butte angesehen. Geschmacksprofil Der Wein zeigt eine tief rubinrote
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