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Das ganze Filet besteht aus Filetspitze (Butt Tender)
Zart im nehmen
mager und feinfaserig
dass dem Fleisch – abgesehen von reichlich Meersalz – keine Gewürze zugefügt werden
Marillenbrand - Grappa Tiergruppe-Truthahn Das ganze Filet besteht ausDie edlen Destillate werden mittels eines kleinen Brenngertes, das vom Brennmeister manuell bedient wird, destilliert um die hchste Qualittsausbeute zu erreichen. Die Marillen gedeihen an den sonnigen Hngen von Brixen und sind durch die dortigen klimatischen Voraussetzungen besonders aromareich. Unsere Speiseempfehlung: passend zu weichem, milden Kse
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