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zur gefüllten Kalbsbrust
milder Säure und einer Frische
Säure und Süße perfekt ausbalanciert
ein feiner floraler Touch und etwas Edelholz im Hintergrund
Eisenberg DAC Reserve 2021 Roter Veltliner zur gefüllten KalbsbrustDas Eisenberg Terroir in seiner konzentriertesten Form: Diese DAC Reserve aus dem Jahrgang 2021 duftet nach feiner Zwetschkenfrucht, schwarzen Kirschen und kandierten Orangenzesten, mit einem mineralischen Touch, der die vulkanische Herkunft verrt. Am Gaumen komplex und saftig, mit feinen Brombeernuancen und gut integrierten Tanninen, dazu ein nussiger Rancio Touch und ein saliner Nachhall. Ein stoffiger, gehaltvoller Blaufrnkisch, der zeigt, warum
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