Klaus Vorgrimmler Pinot Noir "Dachs" 2022 BIO furmint zu gebratenem Wolfsbarsch mit Beurre

zu gebratenem Wolfsbarsch mit Beurre Blanc oder zu Bouillabaisse

etwas Honig und Salzbutter werden von deutlichen kalkigen Noten abgerundet — ein charmanter Auftakt

Mit La Pasajera unternimmt sie einen Ausflug nach Rueda

mit mehr Reserven als in der Normalflasche

Klaus Vorgrimmler Pinot Noir "Dachs" 2022 BIO furmint zu gebratenem Wolfsbarsch mit BeurreKlaus Vorgrimmler im badischen Tuniberg keltert naturnahe Burgunder mit Charakter. Der Pinot Noir Dachs ist eine gehobene Cuve des Guts ein Sptburgunder mit etwas mehr Struktur und Holzeinsatz, der die badische Wrme mit burgundischer Finesse verbindet. Der Pinot Noir Dachs 2022 ist ein feiner, dichter badischer Pinot Noir: dunkle Kirsche, Waldboden und feine Wrze, am Gaumen samtige Tannine, klare Frucht und mineralische Lnge. Ein eleganter Rotwein mit