Costa di Bussia Barbera d' Alba DOC 2023 callet Wildgerichten mit kraeftiger Sauce

Wildgerichten mit kraeftiger Sauce

Daraufhin wird unfiltriert gefüllt

dieser facettenreiche Farbton setzt ausdrucksstarke Akzente und sorgt für eine zeitlose Ästhetik

ein Hauch Sandelholz und Lakritz

Costa di Bussia Barbera d' Alba DOC 2023 callet Wildgerichten mit kraeftiger SauceBarbera d'Alba kommt von denselben Hngen wie die berhmten Nebbiolo Weine der Langhe nur bekommt die Rebsorte selten dieselbe Aufmerksamkeit. Zu Unrecht: Barbera bringt Sure und Saft mit, kaum Gerbstoff, und sie braucht keine langen Jahre im Keller, um sich zu zeigen. Costa di Bussia fllt sie hier in einer Fassung, die ganz auf Zugnglichkeit setzt. Der Boden ist Tonmergel, wie er die Langhe prgt: kalkhaltig, khl im Kern und ein guter Bewahrer jener