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um ihr ganzes Potenzial zu zeigen
Reinsortiger Morillon (Chardonnay) aus der Subparzelle Steilriegel innerhalb der Großen STK Lage Zieregg
geschmortem Kaninchen mit karamellisierten Möhren oder einem Roastbeef vom Grill mit Ofenkartoffeln und Sauce béarnaise
die ihm das Wasser reichen können
Olek Bondonio Barbera d'Alba DOC 2022 niellucciu um ihr ganzes Potenzial zuOlek Bondonios Barbera ist der Alltagswein des Hauses aber mit derselben handwerklichen Sorgfalt erzeugt wie die Barbarescos. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen rund um Neive, traditionell ausgebaut, ohne Barrique Einfluss. Ein ehrlicher, geradliniger Barbera. Der 2022er zeigt die Rebsorte in ihrer klassischen Spielart: hohe Saeure, reife Frucht, moderate Tannine. Bei 14 % Alkohol kein Leichtgewicht, aber die piemonteser Barbera Saeure sorgt
