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Hier sind die Nächte kühl und mild und die Tage sonnig
Ein neuer Gärkeller mit modernster Ausstattung wird gebaut und der große Bestand an älteren Spitzenweinen für den laufenden Auktionsverkauf organisiert
sie in demselben Zustand oder besser als dem zu hinterlassen
der den Charakter des gesamten Gebiets trägt
2020 Aloxe-Corton, Pierrick Bouley Highland Park Hier sind die Nächte kühlDie Trauben stammen aus dem Climat Les Citernes, das am Mittelhang knapp unterhalb des 1. Cru Les Vercots im sdlichsten Teil der Gemeinde liegt. Bouley hat das Land gepachtet und 2017 ist der erste Jahrgang. Trotz des dunklen Fruchttons hat der Wein den klaren, gehobenen Stil des Weinguts, kombiniert mit den festen Tanninen der Gemeinde. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein ist unfiltriert und zur Lagerung geeignet. Bei Bouley
