Pascal Rollet, St Véran "Les Perriers", 2023 Cape Best Erscheinung: Mittleres Rubinrot mit leicht

Erscheinung: Mittleres Rubinrot mit leicht durchscheinendem Kern – klar und brillant im Glas

dennoch anspruchsvolle Seite des Ornellaia-Stils – aus jüngeren Parzellen und mit dem Fokus auf frühere Trinkreife

dass die Entwicklung spät erfolgt und die Trauben lange auf den Reben verweilen

Lammkeule mit Kräutern der Provence oder Rehbraten greifen die dunkle Frucht und die würzigen Noten des Weins auf

Pascal Rollet, St Véran "Les Perriers", 2023 Cape Best Erscheinung: Mittleres Rubinrot mit leichtPascal Rollet Saint Vran Les Perriers 2023 ist ein charaktervoller Chardonnay aus dem Herzen des sdlichen Burgunds goldfarben, geschmeidig und mit beeindruckender Tiefe. Als Einzellagenwein aus der Parzelle Les Perriers in Chasselas verbindet er die klassische Burgunder Opulenz mit einer feinen mineralischen Spannung. Ein Wein, der zeigt, wie przise Saint Vran interpretiert werden kann und dabei viel Burgund fr vergleichsweise wenig Geld bietet.