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Sangiovese
Am Gaumen gibt er sich warm und voll
ein echter Terroirwein
Leicht schwingen auch Eindrücke von Gewürzen wie Zimt und Nelke mit
Alexandre Dupont de Ligonnès Tausendsassa 2021 vinaturel SangioveseDer Alexandre Dupont de Ligonns Tausendsassa 2021 stammt aus einem Weinberg in Dresden Wachwitz, in dem die Reben seit den 1980er Jahren gemeinsam stehen. Dann sollten sie auch gemeinsam ausgebaut werden, dachte sich Alex. Nach der Ertragsreduktion im Weinberg, naturnahem Weinbau mit Zwischenbegrnung und der Handlese wurden die Trauben (60 % Gewrztraminer und 40 % Riesling) gepresst und zusammen fr 12 Stunden gemaischt. Im Anschluss wurde der junge
