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Aromatisch gewürzter Schweinbauch mit frischem Koriander und Fenchelsamen - dünn aufgeschnitten zergehen die Scheiben wie Butter auf der Zunge
straffer Säure und feinkörnigem Tannin
Williams Birne und Zitrusfrüchten
Am Gaumen überzeugt eine delikate Säure mit ausgewogener Holznote
Riesling Aus den Lagen 2022 Weichkäse Aromatisch gewürzter Schweinbauch mit frischemEin eleganter Pflzer mit herrlichen Noten von Apfel, Williams Birne und Zitrusfrchten. Filigran, knackig, am Ende mit leichter Salzigkeit. Eine 100% spontane Vergrung im Doppelstckfass.
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