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zu Sashimi vom Wildlachs mit Yuzu-Mayonnaise oder zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln und Sahne
auf Buntsandstein und Kalk
Kalkstein und Mergel
wenn man ihn lässt
Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Riesling Kabinett 2025 BIO bio zu Sashimi vom Wildlachs mitWeiser Knstler in Traben Trarbach keltert aus der Enkircher Ellergrub feine, fruchtige Kabinette. Die steile Lage auf blauem Schiefer bringt einen besonders rassigen, feinsen Moselkabinett hervor ein Klassiker in bester Ausfhrung. Der Enkircher Ellergrub Kabinett 2025 ist ein feiner, feinherber Moselriesling von khler Rasse: helle Apfel und Zitrusfrucht, ein Hauch Feuerstein und eine schiefrige Mineralitt, am Gaumen leicht, saftig und animierend, mit
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