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Nelke und ein Hauch von Chinarinde
Durch Kühlung wird die Temperatur bei jeder Phase der Wienherstellung kontrolliert und beeinflusst
Der orangegoldene Wein zeigt in der Nase Noten von Zitrusfrüchten (Kumquat) und Quitte
weist jedoch Spuren von Ton auf
La Manina Weichkäse Nelke und ein Hauch vonLeuchtendes Gelb mit grnlichen Reflexen, fruchtbetont nach Quitte, Litschi und rosa Pampelmuse, aber auch frische Kruteraromatik nach Salbei und Minze. Passt zu: Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und zu weiem Fleisch.
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