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Kalbsbrust oder Huhn mit Pilzen stimmige Partner
als sie dachten
reich und dennoch raffiniert mit perfekt integrierten Tanninen
geerntet auf dem familieneigenen Feld am Fuße der Küstengebirgskette
2022 Domaine Michelot Bourgogne Côte d'Or Miklus Wine Kalbsbrust oder Huhn mit PilzenDas Anwesen ist seit 6 Generationen im Besitz der Familie Michelot. Das Anwesen umfasst mittlerweile mehr als 19 Hektar, darunter eine Reihe prestigetrchtiger 1er Cru Weine. Michelot entscheidet sich bewusst dafr, die Behandlung der Reben gegen Krankheiten zu begrenzen. Sie bevorzugen ein sorgfltig geplantes Pflugprogramm, um den Boden gesund zu halten. Die Ernte in den Weinbergen erfolgt durch manuelle Auswahl der besten Trauben. Um ihre
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