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Der Vinifikationsprozess erfolgt traditionell mit Spontangärung und einer Reifezeit in Eichenfässern
wo Lehm-Kalk- und sandige Böden das unverwechselbare Terroir prägen
der modern lesbar bleibt und trotzdem klar aus der Geschichte des Hauses spricht
die den Weinen ihre Spannung und ihren klaren
Mirafiore Alta Langa Diavoletto Brut 2021 Groot Parys Der Vinifikationsprozess erfolgt traditionell mitDer Mirafiore Alta Langa Diavoletto Brut 2021 ist ein charakterstarker, traditionell hergestellter Schaumwein aus dem Piemont, der die Eleganz groer Metodo Classico Cuves mit der typischen Finesse der Alta Langa verbindet. Benannt nach dem kleinen Teufel, spielt dieser Brut mit Spannung, Frische und einer feinherben Struktur, die ihn zum idealen Begleiter fr anspruchsvolle Genieer macht. Als Jahrgangs Schaumwein spiegelt er przise die klimatischen
