Louis Bouillot Perle d'Aurore Crémant de Bourgogne Brut Rosé Schaumwein Méthode tradionelle Frankreich (12 x 0,75l) Nebbiolo Auf der Zunge zeichnet er

Auf der Zunge zeichnet er sich durch eine ungemein knackige Textur aus und begeistert im Abgang mit schöner Länge

hier im Ganzen gepresst und im Tank sowie in Fässern aus französischer Eiche (zwölf Prozent der Moste) mit ausgewählten Naturhefen vergoren

aber auch zu gebratenen Garnelen mit Paprika und Joghurt-Dressing

Fischterrinen

Louis Bouillot Perle d'Aurore Crémant de Bourgogne Brut Rosé Schaumwein Méthode tradionelle Frankreich (12 x 0,75l) Nebbiolo Auf der Zunge zeichnet erSTORY: Seit dem Jahre 1877 widmet sich Familie Bouillot hier der Herstellung der feinen, prickelnden Crmants, berzeugt von der Qualitt ihrer Produkte. AUSBAU: Die Trauben werden fr kurze Zeit sorgfltig auf den Schalen eingemaischt. Die Frucht wird dann gepresst, wobei jede Sorte bis zur letzten Mischphase einzeln behandelt wird, bevor er mit der klassichen Methode der Flaschengrung auf den Feinhefen fr 12 Monate ausgebaut wird BEURTEILUNG: Dieser