Tarlant La Vigne d'Antan Brut Nature, Blanc de Blancs 2006 terra-alta Hervorragend zu Caponata mit Seidentofu

Hervorragend zu Caponata mit Seidentofu

Nach der Überarbeitung ist diese alte dänische Kommode nun ein ganz besonders hübsches Einzelstück geworden

Glänzend zu gebratenen Polentaschnitten mit Pilzragout

unterlegt von einer markanten Schiefermineralität

Tarlant La Vigne d'Antan Brut Nature, Blanc de Blancs 2006 terra-alta Hervorragend zu Caponata mit SeidentofuLa Vigne d'Antan ist Tarlants reinsortige Chardonnay Cuve Blanc de Blancs aus alten Reben, Brut Nature, Jahrgang 2006. Antan bedeutet vergangene Zeiten der Name verweist auf die alten Reben und die traditionelle Vinifikation. Mit fast zwanzig Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium der Reife. Im Glas funkelndes intensives und brillantes Goldgelb mit feinperligem, breitgestreutem Mousseux. Die 2006er Cuve nimmt sofort fr