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Auch ein Rehragout mit Pilzen oder ein wildes Pfeffersteak sind sehr passende Begleiter
Sehr maßvoller Schwefeleinsatz und Abfüllung ohne übermäßige Filtration – mit dem Ziel größtmöglicher Reinheit und Ausdruck des Jahrgangs 2023
klare Moste zu erhalten
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit leicht transparentem Kern und rubinroten Reflexen
Adelina McLaren Shiraz 2022 Roccafiore Auch ein Rehragout mit PilzenDer Adelina McLaren Shiraz 2022 ist ein kraftvoller, gleichzeitig erstaunlich eleganter Rotwein aus South Australia, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Finesse in alten Reben steckt. Die Cuve aus 75 % Shiraz von bis zu 125 Jahre alten Rebstcken und 25 % Mataro (Mourvdre) verbindet Tiefe, Wrze und saftige Frucht zu einem Wein mit hohem Wiedererkennungswert. Jahr fr Jahr sorgt er bei Kritikern fr Begeisterung nicht zuletzt, weil er in dieser Qualittsliga
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