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Abschließend wird der Wein einer leichten Eiweißschönung und Filtration unterzogen
hierbei entsteht die besondere leicht bronzeähnliche Färbung
AROMA: saftige Traubennoten
Auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen
Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (1 x 0.75l) Portugal Abschließend wird der Wein einerSTORY: Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. AUSBAU: Die Fermentation wurde in Stahltanks durchgefhrt bei niedrigen Temperaturen. Dem finalen Blend werden noch 3% des Chardonnay Barrique (206. 062) zugegeben, um dem Wein noch mehr Komplexitt zu verleihen. Dieser Anteil wurde
