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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie (kJ / kcal) 2455 kJ / 591 kcal
Nach der méthode traditionnelle erfolgt die zweite Gärung auf der Flasche (Champagnerverfahren)
Rebsorten: 80% Tempranillo
die ihren typisch mediterranen Geschmack unterstreicht
Santi Amarone DOCG Rotwein rot trocken Italien (6 x 0.75 l) St. Stephan Durchschnittliche Nährwerte pro 100g EnergieSTORY: Das 1843 von Attilio Carlo Santi gegrndete Weingut Santi konzentrierte sich von Anfang an auf die veronesischen Klassiker wie Soave, Bardolino, Valpolicella und Amarone. Auch heute noch geniet Santi hohes Ansehen als Erzeuger vorzglicher Weine. AUSBAU: Im Januar werden die rosinierten Trauben gekeltert und nach dem fr Rotwein blichen Verfahren vinifiziert. Ausgedehnte Maischzeiten, vor allem aber eine ausgeklgelte Regulierung der Temperatur und
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