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die hier perfekt gedeihen
Der Stil ist seit jeher auf Präzision und Langlebigkeit ausgelegt
die man im Languedoc mit großer Konsequenz und klarer Handschrift verbindet
und durch die Eigentümerfamilie Triaud
2020 Strydom Retro Red Château Trotte Vielle die hier perfekt gedeihenDer Retro Red von Rianie Strydom ist eine Mischung aus 77 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cinsault und 9 % Merlot. Von dieser Version wurden rund 3000 Flaschen hergestellt. Alle drei Sorten wurden von Hand geerntet und separat vergoren. Zweimaliges Pumpen und Stanzen am Tag sorgte fr eine schonende Extraktion von Tanninen und Aromen. Die Weine beendeten die malolaktische Grung in Edelstahl, bevor sie 12 Monate lang in Eichenfssern aus dem dritten Jahr
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