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vegane Herstellung steht dieser Millesimato für modernen Genuss und ausgeprägte Regionalität
davon mindestens 18 Monate im großen slawonischen Eichenfass
Die besondere Affinität der Familie zur Chardonnay-Traube prägt viele ihrer Cuvées und macht das Haus zu einem gefragten Akteur in der Region
Das lokale Klima auf den Feldern führte an manchen Stellen zu zeitlichen Unterschieden in der Reife
2023 Chavignol Rosé, Domaine Pascal Cotat, Sancerre Louis de Sacy vegane Herstellung steht dieser MillesimatoDer 2023 Chavignol Ros von Domaine Pascal Cotat ist eine rare, fein mineralische Ros Ikone aus Chavignol, die ebenso saftig wie tiefgrndig ausfllt. Anders als viele Ross besitzt er beeindruckendes Reifepotenzial und gewinnt ber Jahre an Komplexitt ein echtes Liebhaberstck. Er stammt aus einer winzigen Pinot Noir Parzelle auf Kalk Lehm Bden und wird aufgrund stilistischer Differenzen mit den Behrden als Vin de France vermarktet ein Hinweis auf seine
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