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der anfangs subtil wirkt
Herkunft: FR
Der Aromafächer öffnet sich facettenreich mit Noten von Lilien
sich nach Belieben zu bewegen
Süsse Banane | Säuregrad 5% | 0,25l SCHAF –– SCHWEIZ der anfangs subtil wirktUnser Ziel bei den sen Hausessigen war es, ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das genauso dicht, aromatisch und komplex ist wie bei hochwertigen Balsamessigen", erklrt Gegenbauer. "Um dies zu erreichen, mussten wir zwei verschiedene Essigverfahren kombinieren." Die erste Methode, das Buchenspanverfahren, wird auch bei der Herstellung unserer Basis Hausessige verwendet. Dabei fliet alkoholischer Weizensud kontinuierlich ber mit Essigsurebakterien
