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„Würzige Hopfenstangen“
8 × 22 cm
ISBN 978-3-03800-966-5 (AT Verlag)
Klein – aber oho
Miso Toskana „Würzige Hopfenstangen“bisheriger Auflage ausverkauft, aktualisierte und erweiterte Neuausgabe fr Sommer 2026 in Vorbereitung! Die Geschmacksrevolution! Food und Reisebloggerin Claudia Zaltenbach von Dinner um Acht hat sich in ihrem ersten Kochbuch dem Thema MISO in all seinen Variationsmglichkeiten angenommen: Rezepte, Warenkunde, Interviews und Reiseberichte. Vorgestellt werden auch Miso Produzenten in Japan, Korea und im Schwarzwald. Mit einem Vorwort von Prof. Thomas
