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Knoblauchwürze und Umami
Die Reben werden nach den Grundsätzen Steiners biodynamisch bewirtschaftet
Die kühlste Lage des Portfolios von Franz Weninger steuert die Finesse bei
Er passt dann hervorragend zu thailändischem Rindfleischsalat mit Chili und Erdnüssen
Bodegas Habla Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2023 vinaturel Knoblauchwürze und UmamiDie Trauben des Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2023 von Bodegas Habla stammen von noch recht jungen Rebanlagen, die um die 2000er auf Schieferbden gepflanzt wurden. Die Cuve besteht aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah. Nach der Lese wird der Wein gekhlt, gemaischt und dann im Edelstahltank Temperatur kontrolliert vergoren. Im Anschluss folgt ein 4 monatiger Ausbau in franzsischen Eichenfssern, bevor er auf die Flasche
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