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Eine eher exzentrische Wandfarbe für mutige Farbenliebhaber
Tabak und feiner Pflaumenstein
rustikalen Zustand belassen
Pasta mit Ragu oder einem jungen Piemonteser Kaese
Bakkanali Bakkanali Kani IGT 2023 BIO suedsteiermark Eine eher exzentrische Wandfarbe fürKani ist Bakkanalis ambitioniertester Sangiovese von einer kleinen, biodynamisch bewirtschafteten Parzelle auf 600 Metern Hoehe am Monte Amiata, auf lehmig schluffigem Mergelboden. Die alten Reben liefern winzige Ertraege und eine Konzentration, die man diesem jungen Weingut nicht unbedingt zutrauen wuerde. Der 2023er wurde laenger auf der Maische vergoren und im kleinen Holzfass ausgebaut. Im Vergleich zum Rosso zeigt der Kani mehr Tiefe, mehr
