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Am Gaumen ist der Wein trocken
damit sich eventuelle Ablagerungen absetzen und die Aromen besser öffnen können
Eine Karaffierung von 30–45 Minuten vor dem Genuss kann die Aromatik zusätzlich öffnen und die vielschichtige Struktur noch klarer zur Geltung bringen
Die Tenuta ist Teil eines größeren
Paul Gros, Échezeaux "L.B.M.B." Grand Cru 2023 Fontanafredda Am Gaumen ist der WeinPaul Gros chezeaux L. B. M. B. Grand Cru 2023 ist ein besonders ambitionierter Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen der Bourgogne. Der Wein verbindet die Przision und Finesse der Familie Gros mit mehr Tiefe, Struktur und Lagerpotenzial eine moderne, zugleich sehr burgundische Interpretation mit klarem Grand Cru Charakter. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dunkleren Rubinrot mit feiner Transparenz, wie man sie von
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