Beaune 1er Cru AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Perlwein Gärung in Stahlbehältern unter kontrollierter

Gärung in Stahlbehältern unter kontrollierter Temperatur

In seinem Standardwerk „La Casa de Lúculo“ ruft der spanische Gastronom Julio Camba schon vor 90 Jahren zur Abkehr vom Massenkonsum und zur Wertschätzung des echten Genusses auf

Ziegenkäse

67158 Ellerstadt Produkttyp: Wein Weintyp: Rotwein Weinfarbe: Rot Alkoholgehalt: 14

Beaune 1er Cru AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Perlwein Gärung in Stahlbehältern unter kontrollierterSTORY: Die Geschichte von Georges Dsir zeigt, wie man es durch harte Arbeit, Engagement und Rechtschaffenheit selbst im 19. Jahrhundert zum Weingutsbesitzer bringen kann. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschlielich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die alkoholische Grung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Grung bei 28C. Schlielich reift der Wein in franzsischen Eichenholzfssern