Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve G & C Lurton sondern auf Balance und Detail

sondern auf Balance und Detail setzen

Das Resultat wirkt konzentriert

Entenbrust oder Lammkarree

international bekannt

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve G & C Lurton sondern auf Balance und DetailDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische