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dabei ausgewogen
Lollo Rosso
Im Gegenteil: Sie sind sogar ausgesprochen gesund
Ein echtes Highlight ist sie geschmolzen auf einem guten Stück Hüftsteak oder auf Baguette
Funghi Porcini Tagliati - Ghiotto Nussöle dabei ausgewogenSteinpilze wachsen nicht an jeder Ecke. Aber da die wrzigen Waldbewohner eine Gourmet Spezialitt im Piemont sind, spaziert die Familie Galfr schon der Tradition wegen gerne durch den Wald, um den Knig der Pilze zu finden. Und ist der Pilz erstmal im Krbchen gelandet, wird er anschlieend von erfahrenen Sortierern gereinigt und handverlesen, nach der typischen piemontesischen Konserventradition mit etwas Essig blanchiert, geschnitten und von Hand in
