Hornbacher little brother, 8 Mt. ca. 3 kg Käsegewicht je Box:1/2 Laib ca. 3 kg Lagerung der Käse bei höchstens

Lagerung der Käse bei höchstens 5 °C

Lab und Salz

Traditionell geniesst man ihn zu Anke und frischem Brot

Hartkäsen aus roher Kuhmilch

Hornbacher little brother, 8 Mt. ca. 3 kg Käsegewicht je Box:1/2 Laib ca. 3 kg Lagerung der Käse bei höchstensBeschreibung Ksemeister Michael Michu Spycher von der Bergkserei Fritzenhaus ist vierfacher Weltmeister ein Knnen, das man im Hornbacher schmeckt. Seit 25 Jahren reift dieser nach dem Bach benannte Kse im eigenen Keller zu seinem unverkennbaren Charakter heran. Seine wachsende Beliebtheit fhrte zur Entwicklung eines milderen Bruders: Hornbachers Little Brother. Profil Ausgewogen, umami, mit feinen Rstnoten, leichtem Caramel und subtilen Zwiebeltnen.