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gereiftem Käse oder maritimen Gerichten wie Austern und Muscheln
Anschließend wird es in eine Karaffe gegossen
Die zweite Gärung in der Flasche und eine mehrjährige Lagerung auf der Hefe schenken dem Champagner seine feine Perlage und Komplexität
Bereits heute beeindruckend
Matteo Correggia Alta Langa Extra Brut Severina 2021 Domaine de Bichery gereiftem Käse oder maritimen GerichtenDer Matteo Correggia Alta Langa Extra Brut Severina 2021 bringt die khle Eleganz der piemontesischen Hhenlagen ins Glas przise, feinperlig und ungemein trinkanimierend. Aus Chardonnay und Pinot Nero nach klassischer Flaschengrung vinifiziert, verbindet er Finesse, Struktur und terroirgeprgte Frische. Ein charaktervoller JahrgangsSchaumwein, der die PremiumKategorie der Alta Langa DOCG exemplarisch reprsentiert. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein
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