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Licht und Textur sind dabei die drei wichtigen Säulen
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Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie Gießkannen großen Ziffern und einem schlankenWirf einen Blick hinter die Kulissen der Brasserie Colette 60 tolle Rezepte vom Starkoch Tim Raue Franzsische Brasserie Kche neu inspiriert BRASSERIE KCHE VOM CHEFKOCH Mais oui!, sagen wir zum neuen Kochbuch von Tim Raue. In seinem Werk lsst er uns hinter die Fassaden der franzsischen Kche blicken. Wir lassen uns nach Paris entfhren und schlemmen uns durch Bistros und Brasserien. Von Steak Frites ber Ratatouille, Pastete, Tarte Tartin bis hin zu den
