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dem berühmten "Pièce Bourguignone"
4 Monate in der Flasche
einer samtigen Textur und einem beachtlichen Nachhall
BEURTEILUNG: Am Gaumen erfrischende Säure sowie weißer Pfirsich
Primitivo IGT Costa al Sole Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Olivenöl dem berühmten "Pièce Bourguignone"STORY: Seit ber 50 Jahren produziert die Kellerei Volpi mit modernster Technik und sammelt seit ber 15 Jahren Erfahrungen im biologischen Anbau. AUSBAU: Die Trauben werden Ende September geerntet und direkt nach der Pressung in Stahltanks vergoren bei einer Temperatur von 24 26C. BEURTEILUNG: Dunkles Purpurrot, intensive Aromen von roten und schwarzen Beerenfrchten, Anklnge von Tabak und Rauch, mittlerer Krper. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu wrziger Pasta mit
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