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Timeo ist ihr reinsortiger Canaiolo — eine Traube
und bringt dennoch spürbar Farbe ins Spiel
Gewürze und eine Tanninstruktur
eine seltene Rebsorte
Terroir al Limit Les Tosses 2021 bonnet-ponson Timeo ist ihr reinsortiger CanaioloDer jngste Les Tosses zeigt sich jugendlich frisch und voller Potenzial. Der 2021er Jahrgang brachte dem Priorat khlere Bedingungen, und die alte Cariena auf dieser Einzellage hat daraus einen Wein gemacht, der mehr Finesse als Kraft zeigt. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume, Veilchen und nassem Schiefer. Am Gaumen straff und strukturiert, mit feinkrnigen Tanninen und einer lebhaften Sure. Der Wein ist noch
