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Am Gaumen kraftvoll gebaut – „wie ein Backsteinhaus“ – und doch bemerkenswert präzise: reife
Blaubeeren und ein feiner Hauch von Kakaopulver
Nase: Frisch und vielschichtig
Nüssen und edler Oxidationsreife setzen sich fort
Domaine Jean-Philippe FICHET, Bourgogne Blanc Côte d'Or Vieilles Vignes, 2022 Chateau Gilette Am Gaumen kraftvoll gebaut –Domaine Jean Philippe FICHETs Bourgogne Blanc Cte d'Or Vieilles Vignes 2022 ist ein Chardonnay mit beeindruckender Tiefe und klarer Meursault Prgung weit ber das hinaus, was man von einer Bourgogne Klassifikation erwartet. Die Trauben stammen aus alten Reben in zwei erstklassig gelegenen Lagen in Meursault, darunter ein Parzellenanteil direkt an der 1er Cru Lage Les Charmes. Das Ergebnis ist ein Stil, der klassische burgundische Eleganz mit
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