2021 Clos Vougeot, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Domaine Antoine Olivier Er erkannte 1964 als erster

Er erkannte 1964 als erster das Potenzial des benachbarten Feldes „Clos du Roy“ und kaufte 1990 Grundstücke im sehr hochgelegenen „Es Chezots“

Die helleren weißen Exemplare wachsen meist auf tongemischtem Sand mit unterschiedlichen Anteilen an Kalk und Sandstein

dass es in der Klassifizierung von 1959 nicht enthalten ist

Chardonnay war nicht besonders betroffen

2021 Clos Vougeot, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Domaine Antoine Olivier Er erkannte 1964 als ersterEin umwerfend eleganter Wein, der der Pinot Noir Traube sehr treu bleibt und eine perfekte Mischung aus Finesse und Intensitt besitzt. Das Bouquet besteht aus komplexen roten und dunklen Beeren, Gewrzen und einigen Eichennoten. Sehr lagerstabil 10 Jahre und lnger. Ein Pinot Noir zu Gerichten mit rotem Fleisch, gebraten oder in Soe, und zu Wildgeflgel. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller sorgfltig sortiert. Sie gren 18 bis 21 Tage lang,