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Feine Aromen von Stachelbeere und weißer Johannisbeere in der Nase
violette Reflexe
Feines Rühren der Hefen für einige Tage vor der Zugabe von Sulfiten und Abfüllung
Vorspeisen
Sophie Spargel Feine Aromen von Stachelbeere undLeuchtendes Gelb im Glas. Das Aroma fruchtig nach Aprikosen, Orangen, Akazien und Lindenblten im Ansatz, mineralisch nach nassem Stein in der Tiefe. Passt zu: Schalen und Krustentieren, zu Geflgel und krftigen Fischgerichten. Eignet sich auch besonders gut zu aromatischem Kse.
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