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eine schonende Extraktion und längere Mazeration geben Struktur und Tiefe
was die Frucht schont und die Struktur fein hält
Seit ihrer Gründung im Jahr 2006
Hervorragend zu gegrilltem Lammkotelett
Probierpaket: Mineralische Weißweine Dr. Bürklin Wolf eine schonende Extraktion und längereEine Probierkiste fr alle, die straffe Sure, kalkige Struktur und przisen Terroirausdruck schtzen. Diese Auswahl vereint sechs Weiweine aus klassischen, mineralisch geprgten Regionen Europas von Chablis und Sancerre ber Nahe und tna bis nach Ras Baixas und Soave. Gemeinsam ist ihnen Frische, Spannung und eine klare Bodenprgung. Zitrusfrucht, grne Aromen und salzige Nuancen treffen auf lebendige Sure und elegante Struktur. Jean Gagnerot Chablis 2024
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