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Der Wein reift 18 Monate in französischen Barriques mit geringem Neuholzanteil
wenn sie sorgfältig gelesen und im Keller nicht überarbeitet werden
In Pessac-Léognan
Struktur und Tannine zu erhalten
2020 Spottswoode Cabernet Sauvignon La Jota Der Wein reift 18 MonateDas am westlichen Rand von St. Helena im Napa Valley gelegene Terroir des Spottswoode Estate ist ideal fr den Weinbau. Der alluviale Lehmboden der Sulphur Creek Bergkette sorgt fr eine hervorragende Entwsserung, whrend khle Meeresbrisen zwischen Spring Mountain und der Mayacamas Bergkette dafr sorgen, dass die Frchte gleichmig reifen. Das Spottswoode Estate wurde ursprnglich 1882 gegrndet und hat eine beeindruckende Geschichte im Napa Valley. Die 42
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