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teils in der Amphore
Mit etwas Luft und gekühlt passt er sehr gut zu gegrilltem Thunfisch mit Artischocken
Er duftet mineralisch und nach Birnen sowie frisch gemähter Kräuterwiese
Let it Flow ist eine Rotweincuvée aus 85% Grenache Noire und 15% Carignan
Béatrice et Pascal Lambert Le Chenin d'à Côte VdF 2024 vinaturel teils in der AmphoreDie Chenin Blanc Trauben des Lambert Le Chenin d' Cte VdF 2024 stammen von Reben befreundeter Winzer aus der Gegend um Chinon. Nach der Handlese der Trauben wurden diese mit einer pneumatischen Presse direkt abgepresst und der Saft mit wilden Hefen spontan vergoren. Grung, wie auch Ausbau fanden im Edelstahltank statt. Gefllt wurde unfiltriert sowie ungeschnt mit etwas Fllschwefel. Le Chenin d' Cte von Batrice und Pascal Lambert zeigt sich in einem
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