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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu einem Entenbrustfilet oder Wildpastete
behält dabei aber die vollmundige
Zimt und Nelken über einem Kern von Crème de Cassis und eingelegten Pflaumen
Am Gaumen schön strukturiert
Dehesa de Luna 'Origenes' VdT - Bio 2021 Corvina Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein HöhepunktDifferenziert, aber nie angestrengt, zeigt sich dieser Rotwein. Fruchtaromen heller und dunkelroter Beeren, wie Johannisbeeren und Brombeeren. Deutliche Vanille, Lakritz, elegante, balsamische Note, wrzige Kruter wie Rosmarin und schwarzer Pfeffer. Sehr dicht, rund, mit einer saftigen Frucht und krftigem Krper. Sehr langer, schmackhafter Nachhall. Die Aromatik von Cuve bleibt klar, getragen von sauberer Struktur und einem ruhigen Mundgefhl. Kastilien
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