somit erfolgt die Fermentation spontan und ohne jegliche Temperaturkontrolle
Und von exakt diesem Riesling hier können wir schon fast einen ganzen Roman schreiben
Rote Beeren – frische Himbeeren und Erdbeeren
Oh mon Dieu … dieses Experiment ist gelungen und wir haben einen neuen Lieblingwein
Alvi’s Drift Albertus Viljoen Wolf Gang somit erfolgt die Fermentation spontanSdafrika in seiner elegantesten Form eine Cuve aus Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Durif, Grenache Noir, Petit Verdot, Pinotage, Shiraz Syrah, Viognier. Mit diesem Wein zeigt Alvis Drift, was passiert, wenn man Liebe zum Handwerk, Top Trauben und ein Hndchen fr Holz perfekt kombiniert. Die Trauben kommen aus dem sonnigen Worcester. Alvi's Drift ist ein echtes Aushngeschild des Hauses intensiv, cremig, komplex. Gewrze, Vanille vom Barrique,