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Teilnehmer: 10 Personen
Die Fermentierung des Kaffees auf der Farm La Terraza in Kolumbien beginnt mit der Ernte der sehr reifen Kirsche
Es wird eine Fermentierung in Plastiktanks durchgeführt
Das Besondere an Paraboltrocknern ist das transparentes Kunststoffdach für eine optimalere Ausnutzung der Strahlung an sonnenarmen oder regnerischen Tagen und eine direkte Einstrahlung während der Sonnenstunden
Santa Cecilia Geisha 72h - Brasilien Filter Mahlgrad:Chemex Teilnehmer: 10 PersonenDas Geschmacksprofil wird durch die 72 Stunden anaerobe Fermentierung mageblich beeinflusst. Fruchtige Noten von Mango, Passionsfrucht und reifer Blaubeere sind das Ergebnis.
![Raichu (41/147) (League Promo 4th Place) [Sun & Moon: Burning Shadows] DP05](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0769/0754/4880/products/8af3628b-e714-4c76-b673-300afe175e54.jpg?v=1702859646)
