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was zu einem geschmacklich intensiven und harmonischen Zusammenspiel führt
Herkunft: Rumänien
wodurch es sich für eine Vielzahl von Zubereitungsarten eignet
Das Unternehmen bietet eine Vielzahl an Pasten
Cinco Jotas | Jamon Bellota 36 Monate gereift mit Bein | 7 kg Culatello «100% di Zibello» was zu einem geschmacklich intensivenUnser spanisches Iberico Schwein wchst im Freien auf, in den Eichenhainen der sdspanischen Dehesas. Im Herbst findet es vor allem Eicheln als Nahrung und speichert dadurch besonders viel Fett in den Muskelpartien, wodurch die unvergleichliche Marmorierung und das feine Nussaroma entstehen. Cinco Jotas verwendet hauptschlich das Fleisch der Vorder und Hinterlufe, um den berhmten "Iberico Bellota" Schinken herzustellen. Seit 1879 ist der Produzent fr
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