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Die Hautkontakt-Vinifikation verleiht ihm subtile Tannine
begleitet von floralen Anklängen und einem Hauch von Kräuterwürze
Pinot Gris sorgt für Textur
Pet-Nat & Sekt
Gris et Noir - Grauburgunder & Spätburgunder Die Hautkontakt-Vinifikation verleiht ihm subtileEs gibt Weine, die entstehen aus Tradition. Und dann gibt es Weine, die aus Neugier entstehen. Gris et Noir gehrt zur Experimentierlinie Haus GUPI der Brder Johannes und Christoph Schneider. Whrend das Weingut am Schlipf fr przise Burgunder und Gutedel bekannt ist, schaffen sie sich mit Haus GUPI bewusst einen Freiraum. Hier wird ausprobiert, hinterfragt und ohne Scheuklappen gearbeitet immer mit dem gleichen Anspruch: Wein soll Herkunft zeigen und
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