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Einen Brand von der Rieslingtraube zu destillieren
Ab in die Rakete damit und zu Euch
Hier stehen Süße und Säure genau im harmonischen Verhältnis zueinander
aus Oma Agnes` Green
Quittenlikör Einen Brand von der RieslingtraubeInhalt: 500 ml Alkoholgehalt: 20 Vol% Fr unseren Quittenlikr werden Quitten von den umliegenden Streuobstwiesen geerntet. Die Quitten werden entkernt und in Alkohol mazeriert. Wie auch bei unseren anderen Likren wird aus den abgeseihten Frchten ein Quittengeist hergestellt der dann dem Mazerat hinzugefgt wird. Zustzlich wird ein Teil der Quitten gepresst und als Quittensaft dem Likr hinzugefgt. Das Resultat dieser aufwendigen Handarbeit ist ein
