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diesem Rioja seinen Namen
Im Februar 2023 blieb er bei 20 g Restzucker stehen und wurde auf Edelstahltanks umgezogen
roten Beerenfrüchten und Kräutern
Man kann den Quirein von Martin Gojer getrost dekantieren und eine Weile Sauerstoffkontakt aussetzen – seine Aromen werden sich dadurch definitiv offener zeigen
Walter Briedeler Riesling trocken 2023 vinaturel diesem Rioja seinen NamenDer Walter Briedeler Riesling trocken 2023 stammt aus verschiedenen weingutseigenen Briedeler Parzellen wie der Schferslay und dem Weisserberg. Der Boden ist hier klar vom Devon Grauschiefer geprgt und die Lagen sind teilweise sehr steil. Gelesen wird natrlich von Hand und danach werden die Trauben sanft gepresst und fr einen halben Tag auf der Maische belassen. Dann wird abgepresst, natrlich sedimentiert, abgezogen und im Stahltank fr knapp 3 Monate
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