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der den Chardonnay-Reben in Vertus besondere Konzentration gegeben hat — und in der Magnum hat sich diese Konzentration über bald zehn Jahre langsam und elegant entwickelt
„Cemento" steht für die Vinifikation in Beton-Eiformen
bis zu 20 % mit Wasser verdünnter Anstrich
In der Nase die volle reife Aromatik — reifer Apfel
Moric Sankt Georgen "Aka Serious wine from a Gorgeous place" 2021 weißwein der den Chardonnay-Reben in VertusRoland Velich und Grner Veltliner das klingt zunchst berraschend, denn Moric steht international fr die Wiederentdeckung des Blaufrnkisch als groe sterreichische Rotweinsorte. Doch der Sankt Georgen beweist, dass Velichs Gespr fr Terroir nicht an einer Rebsorte endet. Die alten Reben bei Eisenstadt wachsen auf kalkigen Bden, die dem Veltliner eine Tiefe und Ernsthaftigkeit verleihen, wie man sie sonst nur aus den besten Wachauer Lagen kennt ein
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