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Die Domaine ist eng mit der Persönlichkeit von Eloïse Hauvette verbunden
getragen von perfekter Holz- und Tanninabstimmung
der mit eleganter Finesse aus 100% Chardonnay-Trauben überzeugt
reifer Frucht und markanter Frische sorgt für eine außergewöhnliche Balance und eine geschmeidige
Arnot-Roberts Cabernet Sauvignon, Clajeux Vineyard 2019 Francois de Nicolay Die Domaine ist eng mitDer Arnot Roberts Cabernet Sauvignon Clajeux Vineyard 2019 ist ein kraftvoller, zugleich ausgesprochen mineralischer Cabernet aus einer der spannendsten Lagen in Sonoma County. Nach einigen Jahren Flaschenreife zeigt er heute eine beeindruckende Balance aus Tiefe, Frische und Struktur. Der steile Clajeux Vineyard in der Chalk Hill Region wurde vor rund 20 Jahren bepflanzt und wird seitdem konsequent kologisch bewirtschaftet ein echtes Terroir Projekt
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